Ягоды асаи также упоминаются как плоды овощной эвтерпы — дерева из семейства пальмовых. Растение распространено в Бразилии, особенно в штате Пара. Свойства уникальных даров природы известны по всему миру. Чем же они так хороши?
Описание и состав плодов
Ягоды не имеют выраженного запаха и вкуса, зато обладают богатым химическим составом. Вот лишь некоторые вещества:
- Ретинол.
- Аскорбиновая кислота
- Токоферол.
- Клетчатка.
- Железо.
- Магний.
- Кальций.
- Аминокислоты.
- Омега-6.
- Омега-9
Плоды имеют темно-фиолетовую окраску. С виду продукт немного похож на чернику. Вкус ягод — нечто среднее между виноградом и малиной, только менее яркий. Продукт обладает довольно высокой калорийностью — в 100 граммах асаи 160 килокалорий.
Полезные свойства ягод асаи
Асаи — мощный природный антиоксидант. Ученые уверяют, что плоды имеют следующее влияние на организм:
- Помогают выводить токсины и шлаки.
- Препятствуют процессам старения.
- Повышают либидо.
- Дарят бодрость и хорошее настроение.
- Стимулируют умственную деятельность.
- Нормализуют сон.
- Благотворно влияют на нервную систему.
- Укрепляют сердечную мышцу.
- Снижают уровень вредного холестерина.
- Нормализуют уровень глюкозы в крови.
- Повышают иммунитет.
- Способствуют регенерации тканей.
Доказано, что растительные вещества, содержащиеся в ягодах, притормаживают процесс старения клеток. Если ежедневно употреблять в пищу горсть плодов, можно надолго сохранить молодость и красоту.
Применение ягод асаи
Плоды активно применяют в кулинарии. Их добавляют в выпечку, десерты, мороженое, соусы, йогурты, муссы. На основе экстракта ягод выпускают алкогольные и безалкогольные напитки.
Дарам бразильской пальмы нашли применение и в медицине. Растительный экстракт добавляют в различные препараты. Например, БАД в капсулах и порошках, витаминные комплексы. Доктора рекомендуют пациентам включать в ежедневный рацион и цельные плоды.
В чудодейственную силу ягод верят и те, кто стремится снизить массу тела. Эффект действительно есть — клетчатка в составе плодов дает чувство насыщения, улучшает метаболизм, стимулирует процессы пищеварения.
Еще одна сфера применения сока асаи — косметология. Фитостеролы, содержащиеся в ягодах, активно увлажняют кожу, устраняют покраснения и высыпания. Масло из плодов подходит для ухода за волосами. Оно делает шевелюру сильной, послушной и упругой.
Многие косметические бренды поспешили использовать пользу асаи в своих продуктах. Один из самых известных производителей — польская компания Ziaja. Концерн выпустил целую линейку товаров для ухода за кожей.
Ассортимент ухаживающих средств с маслом асаи
В линейке Ziaja с ягодами асаи есть средства против Tech neck — мелких морщин на шее, образовавшихся в результате частого наклона головы. Также в ассортименте продукты для увлажнения и очищения кожи:
- Маска для лица.
- Очищающий тоник с гиалуроновой кислотой.
- Мусс для тела.
- Разглаживающая сыворотка.
- Мицеллярный гель-скраб.
- Дневной, питательный крем для лица и шеи.
- Регенерирующий крем.
Продукция с экстрактом ягод подходит людям с гиперчувствительной, проблемной, тусклой кожей. Противопоказание к использованию только одно — индивидуальные аллергические реакции.